113号 | KAIZEN便り

25/04/2019

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KAIZEN便り号 ₁₁₃

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【日本の都道府県】茨城県

みなさんは、日本についてどんなことを知っていますか。

日本にはいろいろなところがあります。これから少しずつ紹介していきたいと思います。

今回は「茨城県」についてご紹介します。

★ 茨城県って？

茨城県は、日本のほぼ真ん中に位置しています。東京から電車で北に約2時間で着きます。自然がたくさんありますが、太平洋にも面しているので海産物もたくさんあります。

県庁所在地は「水戸市」です。茨城県の花は「バラ」、茨城県の木は「梅」、茨城県の鳥は「ヒバリ」です。

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みなさん、あまり茨城県を知らないかもしれませんね。茨城県がどんな形か知っていますか。茨城県は「犬の形」と言われているんですよ。かわいいですね。

また、日本の県ごとにいろいろな「ゆるキャラ」と呼ばれるキャラクターがいます。茨城県のゆるキャラもたくさんいますが、有名なのは2つです。水戸黄門と納豆のキャラクターです。特にねば〜る君は体が伸びたり縮んだりします。ねば〜る君に会えた時はよく見てみてください。

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★ 茨城県の外国人について

茨城県における外国人は63,976人です！（茨城県人口のうち2.2%）日本全国で10位です。とても多いですね。

国籍は1位中国、2位フィリピン、3位ベトナムです。

そのうち「技能実習」の人数は1,3571人、「技術・人文知識・国際業務」は2,906人となっています。特に農業をしている外国人は全国でも一番多く、水菜や白菜、ピーマンなど幅広く生産・収穫しています。

茨城県ではたくさんの外国人が生活しています。そこで茨城県の魅力についてみなさんにご紹介したいと思います。

★ ぜひ食べてほしい！「納豆」

①　藁（わら）納豆	②　そぼろ納豆	③　ほし納豆

①　藁（わら）納豆

納豆は江戸時代に広まりました。当時は量り売りされ、ザルで売られていましたが、衛生面の問題から藁に包まれて売られるようになったそうです。藁から木を薄く削った経木で包まれるようになり、その後、現在のようなプラスチック製の容器に変化していきました。

②　そぼろ納豆

そぼろ納豆は、醤油などの調味料に、納豆と切り干し大根を漬けこんだ、水戸の伝統的なお惣菜です。納豆と切り干し大根、二つの異なる食感を一度に楽しめます。味がついているのでそのままでも食べられるし、お酒のおつまみにもぴったりです。食事のときにもう一品ほしいとき、ごまやネギを加えればおかずにもなりますよ。

③　ほし納豆

味付けされた納豆を干して旨みを凝縮した一品です。素朴な塩気が旨みを引き立て、噛めば噛むほどに納豆の風味がお口いっぱいに広がります。お酒のおつまみや、小腹がすいたときにぴったりです。コリコリとした食感なので、「納豆にも噛みごたえがほしい！」という方は、試してみてはいかがですか。

★ ぜひ行ってほしい！「国営ひたち海浜公園」

海浜公園はひたちなか市にある日本の国営公園です。25種類の遊戯施設やフラワーガーデンがあり、一年中家族連れで賑わっています。その中でも特にきれいで「一度は見に行ったほうがいい！」という見所をご紹介します。

①　ネモフィラ

毎年4〜5月にかけて一面に咲く「ネモフィラ」。これは誰が見ても圧倒される美しさです。海外のテレビでも「日本のもっとも美しい場所」と紹介されています。

②　コキア

9月下旬まで緑のコキアは10月になると、徐々に赤く色づいていきます。10月中旬から下旬にかけてピークを迎えます。

茨城県は「都道府県魅力度ランキング」で6年連続最下位をとっている県ですが、魅力はたくさんあります。美味しい食べ物や美しい景色もあります。みなさん、ぜひ足を運んで茨城の魅力を確かめてみてください。

桜って、一種類ではない？

みなさん、「桜」と聞くと、5枚のハート型の花びらが均等に並べている花だとイメージすることが多いようですが、実は桜の種類がたくさんあり、花の形、花びらの枚数もそれぞれです。

今月のKAIZEN便りは桜の種類についてご紹介します。